Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Montsant
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Garnacha Tinta
- Terroir:
- Sols calcaires de terre blanche, d’argile blanche et rouge.
- Âge des vignes:
- 35 et 50 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 18 mois en foudres
- Degré:
- 14,8%
- Particularité:
- 3 000 bouteilles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2026-2032
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16°
Description
Cette nouvelle cuvée du Clos Mogador est élaborée par les enfants de René Barbier. La zone très montagneuse s’élève entre 580 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Elle est vinifiée à partir de 3 hectares de pur grenache centenaire du secteur de la Figuera sur des sols argileux et calcaires. Élevage de 18 mois en foudre.
“Como Tu” est la dernière née de la maison René Barbier. Ce millésime 2021 nous offre une expression encore plus aboutie que sur 2020. Cette version offre une jutosité toute particulière portée par la confiture de myrtille fraîche et la réglisse. De belles notes d’eucalyptus viennent rafraîchir l’ensemble avec la figue séchée et la rose. En bouche, la matière dense et juteuse offre des tanins souples et une belle longueur en bouche.
Suggestion gourmande
Côte de porc ibérique, fondue d'artichauts.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"There is a change in image in the 2021 Com Tu, a village red from La Figuera in Montsant, with a label that is similar to the one from the new rosé, a drawing of the village. They used a high percentage of full clusters, and it matured in an old 5,000-liter foudre for one year and then fine-tuned in concrete. It is super floral and perfumed, completely different from Clos Mogador, with a light extraction, a pale color, and contained ripeness and alcohol (14%), with the sapidity from the limestone soils and very fine chalky tannins. 13,000 bottles produced. They have planted more vines and purchased some older ones to increase the volume in the future."
Un 2021 ultra juteux !