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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2026-2031
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11°
Description
Sur cette appellation encore "sous-cotée", le Domaine Joseph Roty nous livre un parfait exemple de l'excellence des terroirs de Marsannay !
Ce 2021 est tout simplement superbe, avec un nez très frais et minéral. La bouche se montre particulièrement franche alliant un côté juteux au tranchant du millésime. Une grande année pour les blancs, en particulier pour les grands vinificateurs...
Suggestion gourmande
Tartare de dorade aux agrumes.
Plus connu pour le Pinot Noir, nous sommes ici conquis par ce Chardonnay !