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Domaine Vincent Pinard Sancerre "Florès" 2023 MAGNUM

Sancerre

Un magnum de Sancerre éclatant à encaver en masse !

Quantité limitée à 3
Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Sancerre
Millésime:
2023
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Cépage(s):
100% Sauvignon
Terroir:
Sols de caillottes, pierres calcaires du Sancerrois avec calcaires en sous-sol
Âge des vignes:
28 ans en moyenne
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
50 hl/ha
Vinification:
Pressurage pneumatique, vinification en cuves inox
Elevage:
Élevage sur lies en cuves inox
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2025
Apogée :
2026-2033
Boire avant :
2035
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Nous voici sur les célèbres caillottes du terroir de Bué, terres natales du Domaine Vincent Pinard. “Florès” est issu de jeunes Sauvignon blancs fermentés et rapidement élevés sur lies en cuve inox. Un profil variétal et minéral très avenant !

Sancerre en fraîcheur avec la cuvée Florès de l’iconique Domaine Vincent Pinard. Ce 2023 semble plus exotique et gourmand dans le style, conséquence d’un millésime particulièrement solaire : agrumes confits, papaye, iodé et fleurs blanches. Bouche fraîche, acidité vibrante et longueur agrumes. 

Suggestion gourmande

Carpaccio de truite, vierge d’agrumes et graines de fenouil toastées.