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Domaine du Pélican Arbois Poulsard 2022

Arbois

Allégorie du raffinement pour ce splendide Poulsard !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Jura
Appellation précise:
Arbois
Millésime:
2022
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Poulsard
Terroir:
Sols marno-calcaires
Vendanges:
Manuelles
Elevage:
En fûts de 500L et foudres
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2026-2032
Boire avant :
2035
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16°

Description

Perçu comme l’enfant béni du nord de la région jurassienne, le Poulsard est un cépage donnant des vins très clairs bourrés d'élégance. Cette cuvée confirme le savoir-faire du duo. Élevage en foudres pendant 10 mois.

Le nez est très plaisant sur des notes de fruits rouges éclatants et de fleur. Fraises mûres, rose et violette se marient parfaitement. La bouche est très élégante et pleine de raffinement avec des tanins suaves. Ces derniers sont suivis d’une longue et rafraichissante finale.

Suggestion gourmande

Petits gris du Jura mouillés au Poulsard et persillade.