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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- En conversion biologique
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2026-2030
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
Cette cuvée de Pinot noir trentenaire est issue d’une parcelle composée de sols de calcaires-gréseux. Fermentation spontanée en levures indigènes. Élevage de 20 mois en fûts bourguignons d'un vin. Pas de collage ni filtration.
“Lutzeltal” 2022 est un superbe pinot qui montre davantage de profondeur et de chair par rapport à la cuvée “Strangenberg”. On retrouve le pulpeux et la gourmandise de jolis villages beaunois : violette, meurise bien mûre, épices douces très fines, poivre gris et zang. Bouche consistante et épurée aux tanins patinés.
Suggestion gourmande
Tartare de canard à la mangue, baies roses et coriandre.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
"Avec sa chair policée par l'élevage en fûts, Lutzeltal se distingue par son fruit intègre, assez juteux, bien mûr mais tonique. Belle évolution prévisible."
Un Pinot bien élevé, profond et déjà accessible !