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Domaine des Croix Corton Grand Cru "La Vigne au Saint" 2022

Corton Grand Cru

L'élégance au coeur d'un terroir où règle la puissance...

Quantité limitée à 1
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Beaune
Appellation précise:
Corton Grand Cru
Millésime:
2022
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sol brun caillouteux composé de terres argileuses riches en oxydes de fer
Vinification:
40% de vendange entière
Elevage:
Élevage long en fûts de chêne, neufs pour une faible proportion
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2028
Apogée :
2032-2040
Boire avant :
2044+
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
17-18°

Description

David Croix fait maintenant partie des rares privilégiés à pouvoir s’exprimer sur ce terroir mythique de la montagne de Corton. Le travail réalisé en si peu de temps est particulièrement impressionnant. Éraflage totale et pigeages, 1 an d’élevage en fût. Le Domaine des Croix fait l’unanimité à Beaune et incarne peu à peu le rôle d’étoile montante de l’appellation.

Dès l’ouverture, le nez puissant se livre sur des notes profondes et raffinées du cassis, des baies rouges sauvages, du minéral et d’un joli viandé très savoureux. En bouche, le toucher en demi-corps révèle un “Grèves La Vigne au Saint” bien texturé, charnu et plein. Les tanins poudreux sont très fins.

Un bijou !

Suggestion gourmande

Choux farci au porc de Bigorre et champignons.

Avis des Experts

94-96/100
The Wine Advocate
"There are four-and-a-half barrels of the superb 2022 Corton Grand Cru La Vigne Au Saint, a deep, full-bodied and perfumed wine evocative of cassis, orange zest, exotic spices and rose petals. Layered and seamless, it concludes with a sapid, saline finish. An ardent admirer as I am of Croix's Beaune bottlings, this year it's the Vigne Au Saint that gets my nod as the king of the cellar."