Caractéristiques
- Pays:
- USA
- Région:
- Californie
- Appellation précise:
- Dry Creek Valley
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 73% Zinfandel, 16% Petite Sirah, 9% Carignane, 2% Mataro
- Terroir:
- Sols composés d'argile
- Âge des vignes:
- Jusqu'à 120 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation alcoolique avec levures indigènes suivi de la malolactique complète puis assemblage des différentes parcelles. Remontages limités à 1 par jour maximum, pressurage au bout de 11 jours
- Elevage:
- Durant 14 mois en fûts de chêne américain dont 15% neufs et le reste de 1 à 5 ans
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2038
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
Assemblage de 79% de Zinfandel mêlé à 11% de Petite Sirah et 10% de Carignane. Égrappage total et fermentation en levure indigène, élevage en fût américain renouvelé à 15% en bois neuf pendant 13 mois.
Immense Zinfandel signé "Ridge" qui explose littéralement dans le verre. Il fixe instantanément le rictus sur le visage du dégustateur. Son fruit plein et envoûtant rappelle les grands Primitivo italiens taillés dans une trame boisée haute couture : griotte confite, chutney de framboise, garrigue, camphre et moka/coco. Bouche pleine, puissante et veloutée. Grande finale persistante très savoureuse.
Suggestion gourmande
Pavé de cerf, jus réduit à la cerise, purée de patate douce à la fève de tonka.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The 2022 Lytton Springs 50th Anniversary is composed of 67% Zinfandel, 19% Petite Sirah, 11% Carignane and 3% Alicante Bouschet. It opens with initial touches of glossy new American oak—dill and toasted coconut—and gives way to kaleidoscopic black and red plums, cherries and berries, plus accents of hibiscus and potpourri. The full-bodied palate features generous, spicy flavors. It’s structured by abundant, powdery tannins and lively acidity and has a long, detailed finish. Winemaker Shauna Rosenblum says this 2022 was crafted using only American oak, a shift from the blend of French and American oak used in the past. It has resulted in a particularly pure, transparent expression that opens dramatically with air, and this 2022 Lytton Springs will benefit from several years in the cellar."
Vinous
"The 2022 Lytton Springs 50th Anniversary is a characterful edition of this classic cuvée, notable for its élevage in only American oak. Exuberant cherry/berry fruit and licorice meet with grilled herbs, tanned leather, vanilla and dill, all energized by juicy acidity. This is a large-scale wine that will certainly stand the test of time. The clarity and precision here are commendable, especially packaged in such a broad-shouldered frame. Fabulous."
Une puissance naturelle ultra sensuelle !