Domaine Jamet Côte-Rôtie 2022

Le Domaine Jamet, véritable référence de la Vallée Rhône, offre une Côte-Rôtie reflet d’une maîtrise parfaite de l’art de l’assemblage. Cette cuvée d’exception est issue de 22 parcelles aux terroirs différents lui donnant une complexité incroyable. Des vendanges entières et un élevage de 22 mois en fûts de chêne, neufs à 15%, permettent à ce grand vin d’acquérir son caractère unique.

Avec ce nouveau millésime 2022, on retrouve la puissance solaire de Côte-Rôtie remarquablement exprimée par Jean-Paul Jamet. Un contraste avec 2021 qui s’affirmait par sa finesse et sa fraîcheur du fruit. Grande évolution aromatique dans le verre qui se développe en crescendo avec beaucoup de raffinement : violette fraîche, poivre noir, fraise des bois, cacao à la menthe, boisé très subtil. En bouche, la matière est fine et équilibrée. La solide structure tannique demande encore 2 ans de garde pour s’assouplir…difficile d’attendre mais le jeu en vaut largement la chandelle !