Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation en cuves inox avec levures indigènes
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2026-2029
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 9°
Description
Ce Riesling est le résultat du savoir-faire du Domaine Albert Mann. Qu’il s’agisse de petites cuvées d’assemblages ou de grands crus bien précis, le soin à la vigne et aux chais sont les mêmes. Inévitablement, les vins s’en ressentent pour le plus grand plaisir des amateurs d’Alsace.
Le “Riesling” d’Albert Mann est un incontournable à encaver d’urgence. Cette “petite” cuvée constitue un rapport prix/plaisir redoutable ! Ce 2023 développe un vin un peu plus construit qu’à l’accoutumé avec une dimension minérale étonnamenent bien révélée pour un entrée de gamme : floral/minéral/agrumes et épices. Bouche plaisante tout en équilibre, belle énergie et persistance redoutable. À déguster à toute heure de la journée, potentiel de 5 ans.
Suggestion gourmande
Tartare de truite aux agrumes, vinaigrette à l'aneth et pickles de légumes.
L’un des plus grands faiseurs de Riesling !