Domaine François Mikulski Meursault 1er Cru "Poruzots" 2023

Surface de 62 ares de Chardonnay cinquantenaires exposés Est en plein cœur des 1ers crus de du coteau de Meursault. Sous-sols composés d’une couche brune de limon horizontal d’une trentaine de centimètres, posé sur un socle de roche fissurée. La cuvée est presque exclusivement composée des vignes du haut de la parcelle, le bas ayant perdu plus de 80% de son potentiel fin avril. Conduite en culture biologique non certifiée. Élevage long renouvelé à 20% en bois neuf, le reste dans des fûts de 1, 2 et 3 vins.

“Poruzots” et “Mikulski”...2 mots qui sonnent en harmonie pour tous les amateurs de Meursault. Cet indétrônable 1er Cru brille à Meursault comme le joyau de la couronne. Le Domaine Mikulski approche ce 2023 avec beaucoup de raffinement malgré le caractère très solaire de ce millésime : crayeux omniprésent et iodé, noisette torréfiée et tonka, miel d’acacia et mie de pain, cédrat et poire. Bouche intense très tendue, superbe acidité qui tend le vend vers une interminable persistance. A boire dès 2026 et pour les 20 prochaines années.