Bientôt épuisé
Reste 3
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Grands-Echezeaux Grand Cru
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sol calcaire composé de terre brune, profonde, caillouteuse et parsemée de petits fossiles
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 12 mois en fûts de 500 litres dont environ 80% de fûts neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2028
- Apogée :
- 2030-2040
- Boire avant :
- 2048+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-17°
Description
Les vignes de Grand Echezeaux se situent à côté d’Echezeaux à l’Est sur le même coteau. Dans le prolongement au Nord-Est se trouve Musigny et le Clos Vougeot qui sont séparés par un simple muret entre les deux vignobles. Domaine Gros Frère et Sœur y possède 36,62 ares et les sols se composent de cailloutis et de marnes argileuses. L’élevage est réalisé en fûts neufs assemblés au domaine.
Voici la dernière née du Domaine Anne Gros, 36 ares sur “Grands-Echezeaux”. Ce 2023 semble être le millésime de la confirmation pour le Domaine qui nous offre un Grand Cru très raffiné et infiniment complexe : cassis et confiture de groseilles, épices douces et lacté raffiné, rose fraîche et pointe de vanille de Madagascar, crayeux abondant. Bouche charnue mais droite, tannins veloutés et bien allongés.
Suggestion gourmande
Filet de Charolaise maturé, jus réduit aux épices, dauphinois à la truffe de Bourgogne.
“Entre le Musigny” et le “Clos de Vougeot” !