Domaine Guiberteau Saumur Rouge 2022

Le Domaine Guiberteau est réparti sur environ 14 hectares sur les communes de Brézé, Bizay et Montreuil-Bellay. Suite à son démarrage en 1996, Romain convertit en bio ses Chenin et Cabernet Franc en 2003, et favorise rapidement l'enherbement de ses vignes. Après (bientôt) trente années de travail, il est désormais considéré comme l'un des vignerons stars du saumurois et ses vins connaissent un franc succès, à juste titre. La qualité y est constante et les vins respectent à merveille chaque terroir dans un style particulièrement élégant. 

Après 15 minutes de carafe, on reconnaît précisément la patte Guiberteau particulièrement caractéristique. Le nez exprime un fruit noble et des notes épicées, florales et végétales charmeuses. L’attaque en bouche est vive, fraîche et sapide. Le demi-corps montre un beau velouté qui s’élance vers des tanins d’une grande finesse. Tout simplement superbe, déjà accessible aujourd’hui mais belle capacité de garde.