Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Corse
- Appellation précise:
- Sartène
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Sciaccarellu
- Terroir:
- Sols composés d'arènes granitiques
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Extraction douce, vinifié sans sulfites ajoutés, non filtré
- Elevage:
- 100% en cuve inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2033
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Pure Sciaccarellu plantée sur les coteaux du golfe de Propriano et Tizzano. Sols d'arènes granitiques. Vendange égrappée et triée, fermentation en cuve inox, pas de soufre ajouté.
“Rosumarinu” est une véritable ode au Sciaccarellu. Son nez se livre vite dans le verre dans un bouquet sensuel et avenant, une grande “gourmandise du fruit” caractérise cette cuvée 100% Corse : baies rouges confiturées et myrte fraîche, maquis et iode, pointe fumée et épicée. Bouche souple qui diffuse de belles saveurs de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de lavande, voire de touches fumées. A boire dès aujourd’hui et sur les 5 prochaines années.
Suggestion gourmande
Brochettes de poulet mariné.
Une Sciaccarellu épurée et sincère !