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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation:
- Régnié
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Terroir:
- Sables riches en granite, en altitude
- Âge des vignes:
- Vieilles vignes
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage partiel, macération pré-fermentaire à froid, vinification en cuves inox thermo-contrôlées avec levures indigènes
- Elevage:
- Durant 10 mois en cuves
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2027-2030
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Cette cuvée est issue d'une magnifique parcelle de vignes âgées d'une quarantaine d'années sur le secteur de Vernus. Exposition Est, sols granitiques avec une altitude moyenne de 365 mètres. Éraflage à 90% pour cette cuvée, macération à froid, légers pigeages, fermentation en levures indigènes. Élevage de 10 mois en fûts.
Frédéric Jametton et Guillaume Rouget dévoilent un Régnié particulièrement vivifiant. A près de 400 mètres d’altitude, ces Gamay quarantenaires montrent un nez croquant et bien racé : baies noires sauvages et confiture de framboises, cacao à la menthe, fumé subtil et poivre noir. Bouche élancée pleine d’énergie, tanins soyeux et longueur juteuse.
Suggestion gourmande
Lapin à la moutarde.
Avis des Experts
James Suckling
"A wealth of beautifully ripe red-berry and sour-cherry aromas is packed into this sleek and vibrant Regnie. Excellent depth and no less vitality. So juicy and joyful on the medium-bodied palate that it's almost impossible to believe this actually has 14% alcohol. I love the interplay of silky tannins, lively acidity and effusive fruit in the pristine finish. Sustainable. Drink from release."
La nouvelle star de Régnié !