Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Morgon
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Terroir:
- Sols composé de piémont et alluvions anciennes
- Âge des vignes:
- 71 ans
- Vendanges:
- Manuelles en caissette
- Vinification:
- Égrappage total, macération pré-fermentaire à froid, fermentation naturelle pendant 3 semaines
- Elevage:
- Durant 10 mois en fûts de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16°
Description
Le parcellaire de “Grands Cras” est perché à 250 mètres d’altitude. Gamay de 70 ans plantés sur des sols d’alluvions. Egrappage à 100%, fermentation en levures indigènes, élevage 10 mois en fûts.
“Les Grands Cras” est l’un des meilleurs secteurs de Morgon, ici parfaitement sublimé par le Domaine de Vernus. Ce 2023 est une vraie main de fer dans un gant de velours, on retrouve toute la puissance du terroir et la générosité du millésime, exprimées ici dans une classe redoutable : cerise griotte et baies noires sauvages, notes de camphre et de réglisse, cuir de Russie et épices d’Orient. Bouche charnue et très sapide enveloppée dans un écrin de velours. Immense persistance !
Suggestion gourmande
Civet de lapin et tagliatelles fraîches.
Avis des Experts
James Suckling
"Fresh-plum and wet-earth aromas envelop you as well as the concentrated and compact medium- to full-bodied palate. Such fine tannins and such a beautiful mineral freshness. The structured, fine-grained finish is very long with just a hint of blood-orange-pith character adding excitement. Sustainable. Matured 60% in oak casks and 40% in stainless-steel tanks. Drink from release, but best from 2026."
Des Gamay de 70 ans pour un Morgon d'exception !