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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Margaux
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit verdot, 1% Cabernet franc
- Terroir:
- Sol composé de graves argileuses profondes
- Âge des vignes:
- Trentenaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- parcellaire, avec un encuvage gravitaire dans des cuves inox thermorégulées
- Elevage:
- 18 mois en barriques de chêne français
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2026-2042
- Boire avant :
- 2048+
- Conseil de service :
- Carafer 2 heures à l'avance dans sa jeunesse
- Servir à :
- 18°
Description
Le vignoble de Rauzan Ségla présente des sols en millefeuille de graves et d'argiles. Le millésime 2016 est issu d’un assemblage de 68% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 2% de Petit Verdot. Élevage de 18 mois renouvelé à 60% en bois neuf.
2016 est un grand millésime de garde à Bordeaux. Beaucoup de tanins d’une qualité remarquable, une belle maturité, et malgré tout une acidité certaine. Bref, tout pour structure un grand vin rouge. C’est pour cela que c’est un millésime qui met il est vrai plus de temps à s’ouvrir que certains autres. Mais depuis peu, il commence à dévoiler au grand jour toute sa classe ! Le résultat est tout simplement phénoménal : mûres et cassis, balsamique, tertiaire autour du sous-bois, du cigare/mocha et du cacao. La bouche offre une attaque onctueuse et un corps puissant. Tanins à parfaite maturité ! A boire dès aujourd’hui et sur les 20 prochaines années.
Suggestion gourmande
Longe de veau en croûte de café, jus réduit et girolles sautées.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2020
"D'un raffinement ultime, le 2016 brille par la classe de sa bouche, le raffinement de ses tannins et la persistance de sa finale dans un registre frais. Il est au sommet de l'appellation."
James Suckling
"The aromas of blackcurrants, sweet tobacco and sandalwood are tantalizing. Then it turns to subtle, dried fruit. Full-bodied with dense and powerful tannins, yet ending with finesse and vertical nature. Very deep. Power with finesse. Try after 2025."
The Wine Advocate
"A blend of 60% Sauvignon Blanc and 40% Sémillon, the 2022 Carbonnieux Blanc evokes notes of boxwood, white flowers, spices, confit citrus and pear mingled with dominant Sauvignon Blanc-inflected notes. Medium to full-bodied, incisive and layered, it’s deeper than the 2021, with a round, enrobing palate, bright acids and a long, penetrating and mouthwatering finish complemented by a delicate gastronomic bitterness due to the dryness of the year. This is a great effort."
Un millésime très serré devenu velours !