Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Âge des vignes:
- 45 et 50 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation naturelle, avec hausse de température, pigeage fréquent.
- Elevage:
- En fûts de chêne (50% bois neuf) pendant 18 mois.
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2030
- Apogée :
- 2032-2042
- Boire avant :
- 2048+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-18°
Description
Le mythique “Clos de Vougeot” du Château de La Tour s’enracine sur un sol brun argilo-calcaire peu profond et très caillouteux. Édouard Labet, dernière génération de la famille et très expérimenté alors qu’il n’a pas quarante ans y apporte une dynamique résolument moderne. Un vigneron de grand talent à suivre de près. Moitié de vendanges entières dans le Clos Vougeot. Élevage de 18 mois en fûts de chêne renouvelé à 50% en bois neuf. Plus accessible dans sa jeunesse que la cuvée Vieille Vigne !
Incontestable réussite pour le nouveau millésime 2022 du mythique Clos de Vougeot du Château de La Tour. Tout est là, intensité, précision et complexité. Un vin qui évolue beaucoup dans le verre, on se voit presque les pieds dans le “Clos” : cassis fraîche et baies rouges sauvages, menthe et cacao, cuir noble et fumé subtil, épices douces et pointe d’eucalyptus. Bouche très équilibrée aussi large que longue, longue persistance juteuse. 15 ans de garde à minima.
Suggestion gourmande
Risotto aux cèpes.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2025
The Wine Advocate
"The 2022 Clos Vougeot Grand Cru reflects Edouard Labet's efforts to render this cuvée a bit more suave and refined by adapting vinification to each parcel with a view to optimizing the components of his blend. Offering up aromas of dark berries and plums mingled with orange zest, incense and spices, it's full-bodied, layered and concentrated, with a rich and enveloping core of fruit."
L'institution du Clos de Vougeot dans un grand millésime 2022 !