Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pomerol
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
- Terroir:
- Composé en surface de graves, tantôt argileuses, tantôt sablonneuses. Des croupes graveleuses côtoient des terrasses argilo-graveleuses
- Âge des vignes:
- 40 ans
- Vinification:
- Vinification parcellaire et pour une part intégrale
- Elevage:
- En barriques neuves à 33%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2033
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 17°
Description
Situé entre l’Eglise-Clinet, Pétrus et le Gay, le terroir prestigieux est ici constitué de sols argilo-graveleux, siliceux et ferrugineux. Assemblage de 85% de Merlot et de 15% de Cabernet Franc, fermentation en foudre et élevage de 18 mois en fûts renouvelés à 33% en bois neuf.
Ce 2019 est encore en pleine adolescence, son potentiel est tout simplement énorme. On retrouve toute la richesse du millésime 2019 exprimée dans un velouté sapide et très frais : notes de fruits noirs bien mûrs presque confits, camphrée et épices d’Orient, sous-bois et cuir, pointe lardée. Bouche charnue et veloutée, jolis tannins qui s’étirent sur une persistance épicée/fruits noirs. Un vrai et grand Pomerol à prix doux !
A boire dès aujourd’hui et sur les 20 prochaines années.
Suggestion gourmande
Canon de biche en grué de cacao, purée de petit pois à la menthe.
Avis des Experts
James Suckling
"This is soft and chewy with very round tannins and lots of blackberry, toasted-oak, walnut and earth character. Traditional with a new vibe. Full-bodied, layered and juicy. Some tobacco, stem and chocolate, too. Better after 2026."
Decanter
Propriété qui a la côte, Rouget 2019 dévoile déjà un immense potentiel !