Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Blanc
- Terroir:
- Sols composés de granite
- Âge des vignes:
- Quarantaine d’années
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2031
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11°
Description
Les Pinot Blanc de Jean Boxler comptent parmi les plus profonds du vignoble alsacien. Sols granitiques plus ou moins pentus dans le secteur du Grand Cru Brand.
Immense Pinot Blanc signé Boxler, très parfumé dans le verre. Il est rare de trouver de telles profondeurs sur ce cépage : fruits blancs intenses, agrumes abondants, poivre blanc. Bouche bien équilibrée dotée d’un joli volume. Très belle énergie générale, persistante savoureuse sur de beaux amers. Parfait pour attaquer un repas, il ouvre l’appétit !
Suggestion gourmande
Douzaine d'huîtres et fruits de mer.
Un Pinot Blanc de grande facture sur le secteur de Brand !