Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Micaschiste et Granit
- Âge des vignes:
- Jeunes vignes et vignes de plus de 20 ans
- Elevage:
- 70% en barrique et 30% en cuve inox pendant 12 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2026-2029
- Boire avant :
- 2031
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15°
Description
Comme son nom l’indique, La cuvée « La Champine » fait bien évidemment référence à « Champin Le Seigneur ». Même principe que pour sa grande sœur, Champine est un assemblage de jeunes vignes de différentes parcelles étalées sur l’ensemble du domaine Jean-Michel Gérin et qui ne rentrent pas cette fois-ci en appellation Côte-Rôtie. Principalement issue de sols de micaschistes et de granits de coteaux et hauts de coteaux. L’élevage se déroule en barrique à 70%, le reste en cuve pendant 1 an.
“Plus de fruit, de fraîcheur et de gourmandise” !
Vous l’aurez compris, cette “Champine” 2023 est une formidable réussite qui surpasse encore les 2022, pourtant fort séduisants. Le nez se livre immédiatement dans le verre et reste pimpant pendant de longues minutes dans le verre : baies rouges et noires sauvages, violette, épices fraîches et eucalyptus. Bouche gourmande, suave et ultra juteuse. Une “Syrah” qui tiendra indiscutablement son niveau de popularité.
Suggestion gourmande
Une bonne planche de charcuterie entre ami(e)s !
Une Syrah devenue référence !