Coffret de 3 Grange des Pères (18-20-21)
Vin de Pays de l'Hérault
Une trilogie mythique !
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de Pays de l'Hérault
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Lot de 3 bouteilles de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise
- Terroir:
- Sols de galets roulés
- Âge des vignes:
- 15 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle, cépage par cépage, levures indigènes, macération longue
- Elevage:
- 24 mois d’élevage en barrique
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2030-2040
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 12°
Description
Ce coffret se compose de :
Grange des Pères 2018 :
Le millésime 2018 est un millésime remarquable pour le Domaine de la Grange des Pères Rouge. Ce vin est un assemblage subtil de plusieurs cépages, notamment le Mourvèdre, le Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Counoise. Chaque cépage apporte sa propre personnalité et contribue à la complexité et à l'équilibre de ce vin.
Grange des Pères 2020 :
Une nouvelle fois la robe est intense et profonde. Des arômes envoûtants se dévoilent progressivement : des notes de fruits noirs mûrs, de cassis, de mûre, ainsi que des touches épicées et florales. C'est un véritable festival qui attise nos papilles. En bouche, la structure est élégante, les tanins sont présents et bien intégrés. La longueur est tout simplement grandiose...
Grange des Pères 2021 :
La robe du 2021 séduit par son éclat rubis profond. Le nez s’ouvre sur des arômes précis de fruits noirs frais, de cerise et de myrtille, relevés par de délicates notes de garrigue et d’épices. En bouche, l’équilibre est remarquable : une matière fine, des tanins soyeux et une fraîcheur élégante qui prolonge la finale. Un millésime racé, vibrant, qui associe intensité et délicatesse.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale sans aucun doute !