Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos des Porrets St-Georges" Monopole 2023

Monopole du domaine, d’une superficie de 3,5 hectares, cette parcelle est située juste en dessous des Perrières, sur une ancienne carrière. Le sol y est composé de calcaire rose de Premeaux et riche en argile sur le bas de pente. Pour la petite histoire, dans les années 1930, Henri Gouges inspecte ses vignes du Clos des Porrets lorsqu’il découvre une grappe de raisins blancs sur un pied de Pinot Noir ! Une mutation vient de se produire, aussi étonnante que naturelle : ni Chardonnay, bien sûr, ni Pinot Blanc alsacien, le « Pinot Gouges » est né ! La race de ce vin est tout simplement exceptionnelle. On trouve ici une profondeur de Pinot qu’on ne rencontre nulle part ailleurs. Dix-huit mois d’élevage en fût, renouvelé à 20 % maximum en bois neuf.

Le domaine Henri Gouges nous offre un immense « Clos des Porrets St-Georges » 2023. Sur ces terres historiques, les millésimes solaires sont souvent porteurs d’une grande richesse de fruit et permettent à ce Premier Cru (parfois robuste dans sa jeunesse) d’exprimer une belle gourmandise dès ses premières années : baies noires sauvages, poivre de Sichuan, âtre de cheminée et boisé subtil. Bouche longue et droite, corps plus dense qu’à l’accoutumée, diffusant de belles saveurs de coulis de fruits noirs. À boire dès 2026 et durant les vingt prochaines années au minimum.