Domaine d'Eugénie Montrachet Grand Cru 2023

Au cœur de la Côte de Beaune, sur le village de Puligny-Montrachet, au-dessus d’un petit chemin, le Montrachet s’étend sur à peine 9 hectares. Cette petite appellation est morcelée entre une vingtaine de producteurs, heureux d’accoler leurs noms à côté de ce prestigieux climat. Le Montrachet repose sur les mêmes types d’argile et de calcaire que la Romanée-Conti, à la même altitude. Curieux hasard pour les deux plus grands vins de Bourgogne. La parcelle se situe en milieu de coteau, avec une exposition Est/Sud-Est. Les sols sont caillouteux, avec des marnes blanches affleurantes. Le Domaine d’Eugénie en est propriétaire de 0,4 hectare à Montrachet.

Le Carré des Vins est fier de proposer ce rarissime flacon du Montrachet du Domaine d’Eugénie. Avec seulement 0,04 hectare, l’allocation est minuscule, car le monde entier se bat pour une barrique. Le millésime 2023 est tout simplement hallucinant : intensité aromatique hors norme, arômes abondants et persistants, un vin unique, quintessence absolue du vignoble bourguignon : lys, verveine et menthe poivrée, minéral crayeux et pierre à fusil, pâte d’amande et brioche chaude, épices multiples et safran. La bouche est puissante, l’acidité élevée, le corps imposant, avec une sucrosité naturelle et une persistance interminable.

À boire à partir de 2028 et sur les cinquante prochaines années.