- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Sud
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 33% Roussane, 33% Clairette et 34% Grenache Blanc.
- Vendanges:
- Manuelles avec double tri à la vigne
- Elevage:
- Sur lie en barriques et demi-muids. Mise en bouteilles à l’âge de 10 mois
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2033
- Boire avant :
- 2038
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Le Clos Roquète s’étend sur 3 hectares, dans la continuité des lieux-dits Pignan et Piedlong. Sols sableux en surface et sous-sol d’argile rouge et de pierre friable. Assemblage de Roussanne, Clairette et Grenache blanc à parts égales. Fermentation et élevage en barriques, demi-muids et foudres. Le lieu-dit La Roquète a la réputation de produire des Châteauneuf-du-Pape blanc d’une grande énergie. à privilégier dans leur prime jeunesse.
Le “Clos Roquète” blanc est un exercice de style parfaitement maîtrisé par la famille Brunier. Il est rare de croiser des Châteauneuf-du-Pape blancs aussi subtils et vivifiants. Très belle complexité aromatique : pêche blanche, jasmin, lilas, minéral abondant, poivre blanc et pain d’épices. Bouche vive et pleine d’énergie, finale salivante et minérale. À boire dès aujourd’hui et durant les dix prochaines années.
Suggestion gourmande
Pintade confite, jus réduit au thym citronné, mousseline de céleri-rave.