Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Méridionale
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 40% Clairette, 30% Grenache Blanc et 30% Roussanne
- Terroir:
- Plateau caillouteux. Molasses du Miocène reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets recouvertes recouvertes de galets roulés
- Âge des vignes:
- 50 ans en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles avec double tri à la vigne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2028-2039
- Boire avant :
- 2043
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Les sols extrêmement caillouteux sur 6 hectares reposent sur des argiles rouges profondes. Assemblage de Clairette à 40%, Grenache Blanc 25%, Roussanne 25% et Bourboulenc 10%. Les vignes sont cinquantenaires en moyenne, fermentation intégrale en fûts de chêne, demi-muids et foudres. Élevage sous bois.
Les blancs du Vieux Télégraphe délivrent une expression incontournable de Châteauneuf. Ce millésime 2023 est marqué par une floralité profonde, une typicité rare pour l’appellation. Son caractère minéral s’exprime à merveille dans un boisé fondu à souhait : pomme verte et citron confit, garrigue et fenouil, amandes et épices douces subtiles. Bouche généreuse, traversée par une acidité salivante. À boire dès aujourd’hui et durant les vingt prochaines années.
Suggestion gourmande
Turbot sauvage cuit à l’arête, sauce crémeuse au vin jaune/morilles, asperges blanches rôties.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2026
James Suckling
"Subtle, elegant and very refined white Chateauneuf-du-Pape. It shows aromas of citrons, pears, wild herbs, fennel and blanched almonds. It's medium-bodied with balance and a refined character throughout. Textural, caressing, precise and silky on the mid-palate. Flavorful and harmonious with a focused finish. Drink or hold."
Une floralité exceptionnelle et une densité salivante !