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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Emilion Grand Cru
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- En conversion biologique
- Cépage(s):
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
- Terroir:
- Argilo-sableux sur crasse de fer et sables anciens sur argile
- Âge des vignes:
- 39 ans
- Vendanges:
- Manuelles en cagettes avec 5 tris successifs
- Vinification:
- Multiples petits remontages, délestage, pigeage
- Elevage:
- En barriques neuves de 40% à 60%, barriques d'un vin de 30% à 50%, selon le millésime. Mise en bouteille 21 mois après la récolte
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2028-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17-18°
Description
Classé Grand Cru de Saint-Émilion, le Château Grand Corbin Despagne s'étend sur 26,8 hectares. Ce millésime 2018 est composé de 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet Franc. Sols argilo-sableux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. Élevage d’un an en fût de chêne légèrement renouvelé en bois neuf.
Encore une fois, la famille Despagne nous offre un fabuleux 2018. On connaît pourtant la grande difficulté du millésime pour les domaines en bio, mais Grand Corbin Despagne nous propose un Saint-Émilion tout à fait majestueux : mûres, groseilles, réglisse, menthol et tabac blond. Bouche tout en énergie, sapidité et raffinement. Structure très équilibrée, tanins subtils et immense longueur juteuse. À boire dès aujourd’hui et sur les quinze prochaines années.
Suggestion gourmande
Côte de bazadaise, beurre aux éclats de châtaignes grillées, gratin de cardons à la moelle.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2024
James Suckling
"A dense, layered red with plum, berry, cherry and walnut character. Some bark, too. It’s full and chewy with some earth and currant flavors at the end. The wood shows now, but it will come together nicely. From organically grown grapes. Try after 2024."
The Wine Advocate
"Composed of 75% Merlot, 24% Cabernet Franc and 1% Cabernet Sauvignon, the 2018 Grand Corbin-Despagne has a deep garnet-purple color and flamboyant scents of stewed black and red cherries, mulberries and sassafras with an undercurrent of wild blueberries, potpourri and ground cloves, plus a waft of vanilla pod. The full-bodied palate is densely packed with black and blue fruit preserves, supported by firm, ripe, rounded tannins and seamless freshness, finishing long and perfumed."
Une énergie incomparable chez les Grand Cru Classés de Saint-Émilion !