Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Margaux
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc
- Terroir:
- Sols d'alluvions anciens couverts de fines graves siliceuses.
- Vinification:
- Sélection parcellaire, fermentation en cuves inox thermorégulées de 60 à 180hl, remontage, délestage selon les lots, macération à 28-30°, cuvaison de 18 à 24 jours.
- Elevage:
- 12 mois en barriques de chêne français dont 35% en barriques neuves
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2030
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- Ouvrir la bouteille au préalable
- Servir à :
- 16-18°
Description
Propriété de la famille Miailhe depuis 1859, le Château Siran s’étend sur 36 hectares de Graves. Fermentation en cuves inox thermorégulées et élevage de 12 mois en barriques, renouvelées à 35 % de bois neuf. Ce millésime 2020 est issu d’un assemblage de 47 % de Merlot, 43 % de Cabernet Sauvignon, 9 % de Petit Verdot et 1 % de Cabernet Franc.
Ce millésime 2020 exprime une superbe densité et beaucoup d’équilibre : fruits noirs, cuir, herbes séchées, réglisse et cacao. Bouche en demi-corps, tanins mûrs et juteux, belles saveurs d’épices douces et longue finale douce.
À boire dès aujourd’hui et sur les dix prochaines années.
Suggestion gourmande
Daube de bœuf aux olives noires, écorce d'orange confite, polenta de maïs croustillante.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2024
"Nous avons dégusté le 2020 qui tient toutes ses promesses et va s'imposer comme le meilleur Siran que nous connaissons. un vin très en place, tendu et précis, avec beaucoup d'allonge et de race dans les tannins. On peut l'oublier en cave."
James Suckling
"This is seriously structured with blackcurrants, blueberries and iodine. It’s full yet so tight and focused with serious austerity and focus. Very classy and polished with precision. A terrific Siran. Try after 2026."
The Wine Advocate
"Deep garnet-purple colored, the 2020 Siran features notes of blackcurrant jelly, ripe redcurrants and raspberry leaves, plus suggestions of wild sage, tar and underbrush, with a waft of wild mushrooms. The medium-bodied palate is elegantly styled and refreshing, delivering approachable, soft tannins and plenty of red berry layers, finishing earthy."
Millésime d’équilibre pour le Château Siran !