- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Emilion Grand Cru
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Merlot, Cabernet franc
- Rendements:
- Limité à 40hl/ha
- Elevage:
- 12 mois obligatoire pour l'appellation.
- Degré:
- 14,5°
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2038
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 17-18°
Description
Le Château Larcis-Ducasse, 1er Grand Cru Classé (B), est situé sur le versant sud du plateau à astéries de Saint-Emilion. Les vignes sont plantées en terrasses sur un terroir magistral composé d'argiles, de calcaires et de molasses du fronsadais dans lesquelles on distingue encore quelques coquillages fossilisés. Les vins de Larcis-Ducasse jouissent d'une grande réputation pour leur élégance et leur finesse.
Le millésime 2017, frais à Bordeaux, souligne la minéralité de Larcis-Ducasse. Un millésime qui goûte extrêmement bien aujourd'hui et qui peut s'ouvrir dès à présent. La bouche est à la fois profonde et concentrée sur les fruits noirs caractéristiques du Merlot, ponctuée de délicieuses notes florales. Les tanins sont racés et le vin s'étire en longueur.
Suggestion gourmande
Tournedos Rossini