Domaine Gangloff Côte-Rôtie "La Barbarine" 2023
Côte-Rôtie
La mythique cuvée de Côte-Rôtie, fer de lance du Domaine Gangloff !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols granitique et de schiste
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Éraflage total, macération en cuve inox thermo-régulées
- Elevage:
- En barriques de 2 à 3 vins avec 40% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2031-2043
- Boire avant :
- 2047+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Niché au-dessus du Rhône, près de Condrieu, ce micro-domaine de 6 hectares en Côte-Rôtie façonne la cuvée « La Barbarine », issue de trois parcelles granitiques (Côte Rozier, Combard, Coteaux de Tupin). Ce jus d’exception est le fruit de la Syrah (95 %), complétée d’une touche de Viognier (5 %). Élevage en fûts de deux à trois vins, renouvelés à 40 % en bois neuf.
« La Barbarine » est la cuvée porte-drapeau du domaine Gangloff. Un seul coup de nez suffit à nous convaincre que l’on déguste l’un des plus grands vins de l’appellation. Aromatique profonde et immensément raffinée ; le boisé, présent, se fond harmonieusement dans la matière : lardé, poivre de Sichuan, confiture de framboise et violette. Bouche puissante et pleine de jutosité, grande sapidité et abondance de fruits noirs.
À boire dès 2026 et durant les vingt prochaines années.
Suggestion gourmande
Civet de biche mouillé au Côte-Rôtie, tagliatelles fraîches à la truffe d’Ardèche.
La mythique cuvée de Côte-Rôtie, fer de lance du Domaine Gangloff !