Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Beaune
- Appellation précise:
- Pernand-Vergelesses
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols calcaires et argiles
- Vinification:
- Absence totale de soufre
- Elevage:
- Elevage en fûts bourguignons sur lies
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16-17°
Description
“Île de Vergelesses” incarne la quintessence du terroir de Pernand. Les vignes sont plantées en mi-coteau exposé plein Est, sols argilo-calcaires similaires à ceux de la colline de Corton. Millésime 2022 plutôt solaire et généreux. Vignes conduites en biodynamie depuis 2008. Vinification en grappes entières et élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne, peu de bois neuf. Faible dosage en soufre.
“Île des Vergelesses” 2022 est une pièce d'orfèvrerie. Intensité, puissance et grande générosité du millésime, un vin sphérique à la fraîcheur calcaire imperturbable. Bouche monumentale, tanins de velours et finale interminable : cerise noire, violette, lard fumé, camphre et mine de crayon.
À boire dès 2027 et sur les 15 prochaines années.
Service à 17°.
Suggestion gourmande
Pigeon de Bresse rôti, jus réduit à la truffe noire de Bourgogne, mousseline de céleri-rave.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2025
The Wine Advocate
"Always the insider's choice at this address, the 2022 Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile de Vergelesses unwinds in the glass with aromas of sweet cherries and plums mingled with rose petals and licorice. Medium to full-bodied, ample and velvety, with a fleshy core of fruit that nicely cloaks its fine but chalky structuring tannins, it exhibits excellent potential."
Le joyau du domaine, entre puissance sereine et distinction !