Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation:
- Condrieu
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Sol composé de granite
- Âge des vignes:
- 25 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage direct avec débourbage, fermentation en barrique avec levures indigènes
- Elevage:
- Durant 9 mois en barriques de chêne français
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2025-2032
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- Ouvrir la bouteille 30 min à l'avance
- Servir à :
- 11-12°
Description
Le Domaine Bott est le fruit d’une rencontre exceptionnelle entre Julie, “l’enfant du pays”, et Graeme, le Néo-Zélandais. Le Condrieu du Domaine Bott provient d’une sélection parcellaire sur granites à biotite. Vignes conduites en Agriculture Biologique certifiée. Vinification précise et fermentation en levures indigènes. Élevage de 9 mois en fûts de chêne français expérimentés de 400/500 litres.
Le Condrieu 2024 est une véritable invitation au voyage. Il évite tout excès de richesse et fait la part belle à la fraîcheur florale/minérale. Bouche large et précise tenue par de belles acidités vibrantes. Finale d'une grande persistance saline : abricot mûr, mangue fraîche, chèvrefeuille et gingembre.
À boire dès aujourd'hui et sur les 10 prochaines années.
Service à 8°.
Suggestion gourmande
Canon de homard laqué citron/gingembre, tombée de poireau beurre corail.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Complexe et floral, le Condrieu 2024 de Bott jaillit du verre avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes confits, de chèvrefeuille et de jasmin, accentués par des notes mentholées qui apportent fraîcheur et élévation. D’un corps allant de moyen à puissant, rond et souple, il possède un cœur charnu de fruits et un milieu de bouche enveloppant encadré par une tension délicate quelque peu inhabituelle pour la variété d’aujourd’hui se terminant par une longue finale éthérée. Deux à trois ans en cave devraient lui permettre de s’harmoniser davantage."
Wine Spectator
"Un style frais, vif et invitant, avec une explosion de fleurs blanches, de prunes jaunes et de melons parsemés de gingembre épicé et de pierres concassées. L’herbe et les herbes séchées apportent une sensation savoureuse à la finale, qui s’étire, montrant définition et pureté. A consommer dès maintenant jusqu’en 2030. 1 100 caisses créées, 120 caisses importées."
Jeb Dunnuck
"La version d’appellation classique ici est brillante. Des notes parfumées et épurées de menthe miellée, de fleur d’oranger et de pêche blanche ressortent du Condrieu 2024. Il est moyennement corsé à corsé et offre une sensation en bouche pure et stratifiée, une richesse classique de Condrieu mariée à une fraîcheur éclatante ainsi qu’à une longueur exceptionnelle. Je serais ravi de boire cette beauté à tout moment au cours des 4 à 6 prochaines années, et je ne serais pas surpris de la voir durer plus longtemps non plus. A consommer : 2026-2032."
L'équilibre magistral entre opulence florale et tension minérale !