Bientôt épuisé
Reste 7
Caractéristiques
- Pays:
- USA
- Région:
- Californie
- Appellation précise:
- Dry Creek Valley
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 97% Petite Sirah, 3% Zinfandel
- Terroir:
- Sols composés d'argile
- Âge des vignes:
- Entre 13 et 120 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage total, fermentation alcoolique avec levures indigènes suivi de la malolactique complète. Remontages limités à 1 par jour maximum, pressurage au bout de 8 jours
- Elevage:
- Durant 15 mois en fûts de chêne américain dont 15% neufs et le reste de 1 à 5 ans
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2029-2039
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
“Lytton Estate” est la cuvée de Petite Sirah de Ridge épicée par une pincée de Zinfandel. Les plus vieux ceps ont été plantés en 1901, avec un premier millésime de “Lytton Estate” sorti en 2002. Élevage de 15 mois en fût renouvelé à 15% en bois neuf.
“Lytton Estate” 2022 n’a de “Petite” que le nom. Profondeur encre, nez puissant et bien évolutif, raffinement extrême. Le bois neuf américain apporte une dimension presque envoûtante à cette cuvée qui n’a pas à rougir face à certaines grandes Côte-Rôtie : pruneau, chocolat noir, poivre blanc et notes de thé noir. Bouche puissance, savoureuse et juteuse en persistance.
À boire dès 2027 et sur les 15 prochaines années.
Service à 17°.
Suggestion gourmande
Joue de bœuf façon tajine pruneaux/amandes.
Avis des Experts
James Suckling
"Deeply brooding aromas of black olives, black cherry compote, baking spices, cured meats and earth. The palate is full-bodied with a viscous mouthfeel and firmly framed tannins balanced by a bright, focused acidity. Ripe with some restraint. Drink or hold."
The Wine Advocate
"Matured for 16 months in 20% new air-dried American oak, the 2022 Petite Sirah Lytton Estate is powerful and pretty. It unfurls slowly on the nose to reveal aromas of blackcurrant, grilled beef, iron, tar and violet. The full-bodied palate features concentrated, iron-laced flavors. It has a frame of muscular, grippy tannins and juicy acidity, and it has a long, floral finish."
Des vignes centenaires !