Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation:
- Charlemagne Grand Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires composés de marnes et de limons, exposition ouest
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Moins de 10 hl/ha
- Vinification:
- Léger foulage avant pressurage doux, débourbage puis fermentations en fûts de chêne
- Elevage:
- En futs de chêne, soutirage puis élevage en cuves pour enfin passer par un 2eme soutirage afin de séparer les lies et un assemblage avec repos de mois. Les bouteilles reposeront ensuite des mois voir des années avant de quitter le chai
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2032-2042
- Boire avant :
- 2048+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 12°C
Description
La parcelle de “Charlemagne” Grand Cru du mythique Domaine Bonneau du Martray est exposée plein Ouest sur des sols argilo-calcaires composés de marnes et de limons. Vignes certifiées AB et conduites en biodynamie. Vinification en levures indigènes et élevage de 12 à 18 mois sur lies fines.
Le “Charlemagne” Grand Cru du Bonneau du Martray combine une puissance phénoménale à une grande fraîcheur cristalline. L’évolution dans le verre est tout simplement monumentale. Bouche dense tonifiée par une énergie minérale débordante : poire mûre, noisette grillée, acacia, beurre frais et minéralité crayeuse. Immense millésime 2022, la grande bouteille pour les passionnés.
À oublier en cave jusqu'en 2030.
Service à 12°.
Suggestion gourmande
Homard bleu façon thermidor tout simplement !
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2026
"Le corton-charlemagne 2022 est marqué par un parfum de fruit exotique et de badiane, un blanc dense, puissant et traçant qui regorge d’énergie, mais avec une belle épaisseur de fruit et une empreinte tellurique forte, clés de voûte de sa droiture en bouche."
The Wine Advocate
"Bottled in May 2024, the 2022 Corton-Charlemagne Grand Cru is showing brilliantly, wafting from the glass with notes of sweet stone and orchard fruit mingled with hints of nutmeg, iodine, freshly baked bread and vanilla pod. Full-bodied, satiny and seamless, it's deep and layered, with terrific mid-palate plenitude, lively acids and chalky structuring extract, this rivals the more incisive 2020 version as the finest wine from Bonneau du Martray in recent years."
Mythe : un des plus grands blancs de Bourgogne !