Bientôt épuisé
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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Sud
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 65% Grenache, 15% Mourvèdre, 4% Syrah, 4% Cinsault, 4% Counoise, 2% Terret, 2% Muscardin, 2% Vaccaèse, 2% Clairette Rose
- Terroir:
- Sols composés de sables et d'argiles rouges
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Très faibles
- Vinification:
- Vendanges manuelles avec tri à la vigne. 60% de grappes entières foulées aux pieds et 40% de grappes éraflées. Macération pendant 4 semaines en cuves bétons (70%) et jarres (30%) avec pigeage quotidien. Non filtré et mis en bouteille par gravité
- Elevage:
- 2/3 en demi-muids (600 litres) et 1/3 en barriques, durant 12 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2033-2057
- Boire avant :
- Difficile à dire
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 18°
Description
La cuvée "XXL" est issue d’une sélection parcellaire drastique de vieux Grenache et de Mourvèdre sur les terroirs de “Chaupin” et de “La Crau”. Sols d’argiles rouges, de galets roulés et de sablo-calcaires. Produite uniquement sur les grands millésimes, “XXL” est élevée en demi-muids pendant 14 mois.
"XXL" 2023 est un vin stratosphérique qui repousse les limites de la volupté à Châteauneuf-du-Pape. Le premier nez affiche un éclat magistral et une puissance de fruit hors norme. Celle-ci est bien tempérée par un élevage délicat subtilement épicé. Bouche magistrale, dense et texturée dans une structure tannique noble et diffuse. Immense potentiel de garde : fruits noirs compotés, tapenade, notes de cuir noble, graphite, cacao amer et fleurs séchées.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale, polenta crémeuse aux truffes noires.
Avis des Experts
Jeb Dunnuck
"One of the wines of this vintage, the 2023 Châteauneuf Du Pape Cuvée XXL shows a vivid purple hue and offers darker berries, peppery garrigue, sappy flowers, licorice, and ample Asian spice nuances. It's full-bodied on the palate, one of the few full-bodied wines in the vintage, with a pure, layered, graceful mouthfeel, ripe, polished tannins, and a gorgeous finish. This brilliant, seamless, incredibly satisfying effort has so much to love and should cruise for two decades in cold cellars. The vintage doesn't get any better !"
Le flacon de tous les superlatifs, une cuvée hors norme et confidentielle !