Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation:
- Bandol
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- Mourvèdre 85%, Grenache 10% et Cinsault 5%
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- En foudres de chêne de 25 à 60 hectolitres pendant 18 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2030-2036
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 17°
Description
En rouge, Terrebrune est un assemblage de Mourvèdre, Grenache et Cinsault (85/10/5%). Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée. Vignes trentenaires plantées sur des calcaires du trias. Élevage en foudres de chêne de 25 à 60 hectolitres pendant 18 mois dans les caves souterraines du domaine, au coeur même du Trias !
Le millésime 2020 du Domaine de Terrebrune gagne encore puissance et en velouté de tanins. Nez très évolutif porté par une belle pureté de fruits noirs sauvages, des notes fumées et une légère salinité en finale qui allonge le vin à merveille. Bouche pleine et très diffuse : mûres, lardé, garrigue, poivre noir, violette et herbes aromatiques. A table !
Suggestion gourmande
Agneau de lait des Alpilles piqué à l'ail noir, jus court romarin et tian de légumes.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2024
"Ce millésime se déploie dans une matière qui profite d'une extraction parfaite, au nez construit fruits noirs, notes de truffe , boisé souple, bouquet délié , tout est complexe et charme sur un tanin qui s'ouvre avec panache sans bousculer la fraicheur. Dans le tramé finale une amertume radieuse et un boisé extra. On appelle ça l'équilibre."
Un grand Bandol à pleine maturité !