Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation:
- Bandol
- Millésime:
- 2025
- Couleur:
- Rosé
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 60% Mourvèdre, 20% Grenache, 20% Cinsault
- Terroir:
- Sols sur des calcaires du Trias
- Âge des vignes:
- Trentenaires
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2030
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 10°
Description
Terrebrune est issu d’un assemblage de Mourvèdre, Grenache et Cinsault (60/20/20%). Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée. Vignes trentenaires plantées sur des calcaires du trias. Sélection stricte des meilleurs raisins, contrôle des rendement. Récolte à la main et tri de la vendange. Potentiel d’évolution et de garde, 15 ans et plus ! Unique pour un rosé !
Le Rosé 2025 de Terrebrune dévoile un niveau d’excellence rarement atteint sur Bandol. Nez puissant de grande pureté, belle évolution dans le verre entre fraîcheur minérale calcaire et fruits noirs épicés. Bouche longue et large, les fins amers en persistance apportent une vinosité parfaite pour les accords mets et vins : cassis frais et gelée de cerise, écorce d'orange, bâton de réglisse et anis étoilé.
Suggestion gourmande
Rougets, marmelade de pomelo, tartelette de légumes et émulsion rouille safranée.
Remarquable rosé de gastronomie !