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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation:
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols peu profonds comportant de nombreux graviers sur une dalle calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Plus extractive (avec des pigeages) pour la longueur
- Elevage:
- Prolongé en fûts neufs de Tronçais
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2029
- Apogée :
- 2034-2044
- Boire avant :
- 2049+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Situé en haut de l'appellation au pied du château, ce clos bénéficie d'un sol peu profond (40 cm) sur roche mère calcaire. Un tiers des vignes date de 1920, le reste variant des années 60 aux années 80. Vinification plus extractive (pigeages) pour la longueur, suivie d'un élevage prolongé en fûts neufs de Tronçais.
Le Clos de Vougeot de Méo-Camuzet délivre un millésime 2024 époustouflant. Énorme complexité dans le verre qui oscille entre fruit noir, minéral crayeux et boisé noble. Une lecture magistrale du Clos de Vougeot qui évite toute austérité pour offrir une texture en dentelle, à la fois tapissante et persistante. Bouche équilibrée et imposante, tanins sensuels : coulis de mûre, cacao amer, truffe noire, encens, santal et terre mouillée.
Suggestion gourmande
Pavé de charolaise maturée, jus court aux herbes, purée de panais à la truffe.
Jean-Nicolas Méo détient parmi les plus belles vignes du Clos Vougeot !