Bientôt épuisé
Reste 1
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation:
- Richebourg Grand Cru
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- En futaille haute-couture renouvelée pour moitié en bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2034
- Apogée :
- 2039-2049
- Boire avant :
- Il n'y a pas de limite pour ce vin...
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Le Domaine possède 30 ares de Pinot dans les “Véroilles” ainsi qu’une petite vigne sous le “Cros Parentoux”. Pinot Noir soixantenaires orientés Est dans un climat plutôt frais sur des sols de calcaires délités. Élevage en futaille haute-couture renouvelée pour moitié en bois neuf.
Les fameux “Richebourg” du Domaine Méo-Camuzet comptent parmi les plus grands Pinot Noir du millésime 2024. La puissance naturelle de ce vin se révèle dans une grâce absolue. Un vin à intellectualiser pendant des heures. Bouche raffinée et redoutablement sapide affichant une harmonie parfaite entre gras et tension minérale : chutney de griottes, violette, épices orientales, musc, framboise noire, cuir de Russie et truffe de Bourgogne. Immense potentiel de garde.
Suggestion gourmande
Pigeonneau fumé aux sarments, réduction cacao/airelles, céleri à la truffe.
Un mythe est né !