Château Canon 2025
Saint-Emilion Grand Cru
Caractéristiques
- Appellation:
- Saint-Emilion Grand Cru
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 76% Merlot et 24% Cabernet Franc
- Terroir:
- Plateau argilo-calcaire, sous-sol calcaire à astéries
- Âge des vignes:
- Trentenaires
- Elevage:
- Durant 18 mois en fûts de chêne neufs à 65%
- Année Primeurs:
- 2025
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2031
- Apogée :
- 2035-2045
- Boire avant :
- Difficile à dire
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Primeurs 2025
Le millésime 2025 :
Le millésime 2025 s'annonce remarquable à Bordeaux. Les vins dévoilent une aromatique intensément fruitée, reflet d'une année ensoleillée, tout en conservant de beaux équilibres : pas de surmaturité, des degrés d'alcool modérés (environ 13,3 %) et des acidités élevées qui apportent fraîcheur et tension. Les tanins, bien présents, se distinguent par leur texture soyeuse. Millésime de garde par excellence, il aura aussi l'avantage d'être accessible dès sa jeunesse, grâce à des extractions plus douces privilégiées par les propriétés bordelaises ces dernières années.
Livraison :
Les frais de port sont facturés à la livraison, dans deux ans.
Frais de port offerts dès 1 000€ d'achats sur vos commandes Primeurs (valable pour une commande ou pour la totalité de vos commandes Primeurs 2025 que nous prendrons soin de grouper avant envoi).
Conditionnement :
Les vins sont livrés dans leur conditionnement d'origine : caisses de 6 bouteilles ou 3 magnums. Toute commande ne correspondant pas à ce format, sera reconditionnée par nos équipes.
Notes
James Suckling
Vinous
Falstaff
Alexandre Ma
Yves Beck
Lisa Perrotti-Brown
Jean Marc Quarin