Une très belle complexité pour un magnifique potentiel de garde...
Le Clos des Cistes vous invite à une balade au cœur de la garrigue en développant des notes de thym sauvage, de laurier et d’herbes sèches. Une très belle complexité qui évoluera sereinement. La texture de bouche repose sur un équilibre bien réalisé entre des tannins corsés et une suavité apportée par la longueur des élevages.
Un magnifique potentiel de garde à présager.
Le lièvre à la Royale s’impose tout naturellement.