Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation:
- Vougeot 1er Cru
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols profond, riche en cailloux
- Vendanges:
- Manuelles avec tri rigoureux
- Vinification:
- Éraflage total puis vinification avec contrôle des températures pendant 19 à 21 jours. Extraction douce par remontage et pigeage
- Elevage:
- Fûts de chêne français dont 50% fûts neufs durant 15 à 18 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2029
- Apogée :
- 2031-2036
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Idéalement située juste en dessous du célèbre Grand Cru Musigny, les vieux Pinot Noir de Bertagna sont ici plantés sur des sols de calcaires fins mêlés aux argiles. Vinification délicate, fermentation en fût et élevage de 18 mois avec un renouvellement de 50% en bois neuf.
Le 1er Cru "Les Petits Vougeot" nous livre en 2024 un vin ultra sensuel porté par un bouquet gracieux et évolutif dans le verre. On ne retrouve pas la profondeur et le potentiel du mythique Grand Cru Musigny, mais ces deux climats partagent incontestablement un caractère proche. Bouche confortable et bien élancée, tanins charnels et diffus : fraise des bois, gelée de groseille, violette sauvage, fève de cacao, thé noir et fine note de sous-bois.
Suggestion gourmande
Pigeonneau fermier à la ficelle, crème de cèpes et oignons grelots confits.
Voisin du Musigny !