Bientôt épuisé
Reste 2
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol composé de schiste et de granite
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage partiel (30%) puis macération à froid en cuves inox thermo-régulées, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- Durant 20 mois en barriques de chêne français
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2029-2041
- Boire avant :
- 2045
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
Situé sur le climat "Lancement", ce parcellaire d’exception incarne la quintessence du Côte-Rôtie. Syrah sur schistes riches en fer. Vignes conduites en Agriculture Biologique certifiée. Vinification précise et fermentation en levures indigènes, égrappage total. Élevage prolongé de 18 à 22 mois.
“Lancement” 2023 est un grand vin de méditation. Son bouquet puissant se révèle en crescendo dans le verre, dévoilant une profondeur variétale impressionnante. C'est une main de fer dans un gant de velours : une intensité aromatique folle portée par une structure aérienne. Bouche monumentale, texture velours et tanins graphite : cerise noire, cacao à la menthe, épices orientales, truffe noire, santal, pivoine, graphite et cuir de Russie.
Suggestion gourmande
Carré d’agneau du Quercy en croûte de réglisse, confit de cèpes à la Syrah.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2026
The Wine Advocate
"Lancement 2023 Bott est exquis, s’échappant du verre, des arômes de baies noires, de mûres, de violettes, de poivre et de pétales de rose, mêlés à de délicates notes de réglisse fraîche. D’un corps allant de moyen à puissant, soyeux et satiné, il est dense et concentré, construit autour d’un noyau multidimensionnel de fruits encadrés par des tanins sucrés et poudrés, se terminant par une finale fraîche, minérale et éthérée. L’un des points forts de cette adresse, il est issu de vignes du secteur Côte Blonde et entièrement égrappé. La production s’élève à seulement 916 bouteilles et 375 magnums."
Wine Spectator
"Élégant, riche et mûr, avec un fil velouté de mûre écrasée détaillée avec lavande, poivre noir et réglisse. Magnifiquement texturé, avec un subtil parfum de bois de santal en toile de fond. La pureté du fruit brille, tandis que les tanins fins et polis apportent une finition précise et légèrement moelleuse, parsemée de terre et de pain brun. Extrêmement élégant et raffiné. Pas importé aux États-Unis. A boire dès maintenant jusqu’en 2040. 80 caisses fabriquées."
Le sommet de la Côte Blonde dans le plus beau des flacons !