Bientôt épuisé
Reste 8
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Champagne
- Appellation:
- Champagne
- Millésime:
- NM
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier
- Terroir:
- Montagne de Reims, Vallée de la Marne et de la région d'Epernay, Côte des Blancs
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Premier débourage est fait au centre de pressurage et un second dans la cuverie, à froid pendant 24h.
- Elevage:
- En cuves en inox thermo-régulées
- Degré:
- 12,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Aujourd'hui
- Apogée :
- Auj.-2028
- Boire avant :
- 2031+
- Conseil de service :
- Bannissez les flûtes pour préférer de beaux verres de vin
- Servir à :
- 7-9°
Description
Pol Roger Brut "Réserve" associe à parts égales les Pinot Noir de la Montagne de Reims, les Pinot Meunier de la Vallée de la Marne et les Chardonnay de la Côte des Blancs. 25% de vins de réserve dans l’assemblage qui assure le style inimitable “Pol Roger”. Élevage de 4 ans sur lattes à 33 mètres de profondeur dans les crayères de la maison Pol Roger. Remuage manuel et dosage à 8 grammes.
Inimitable signature Pol Roger avec sa cuvée Brut “Réserve” qui allie fraîcheur et onctuosité. Voici l’archétype champagne par excellence, une bulle de célébration qui affirme une aromatique éclatante, fraîche et directe. Bouche franche et dynamique, matière onctueuse presque caressante : poire, mangue, jasmin, brioche vanillée, gelée de coing, miel d'acacia, zeste d'orange confite.
Suggestion gourmande
Carpaccio de bar, julienne de poire croquante, zestes d'orange confite à la vanille.
Avis des Experts
James Suckling
"Bread crust, sliced apples, citrus and some raspberries on the nose of this refreshing Champagne. Crisp on the palate, with fine bubbles and a tight, clean finish. A third each of pinot noir, meunier and chardonnay. Based on the 2021 vintage. Disgorged October 2024. 8 g/L dosage. Drink now."
The Wine Advocate
"The latest rendition of Pol Roger’s NV Brut Réserve is based on the 2021 vintage and includes 30% reserve wines from the 2020, 2019 and 2018 vintages. Disgorged in October 2024 with a dosage of eight grams per liter, the wine bursts from the glass with an expressive bouquet of crisp pear, orange zest, ripe peach and delicate pastry notes. On the palate, it is medium- to full-bodied, with a vibrant core of fruit and admirable balance, despite what might sound like a relatively generous dosage. It is infused with bright acidity and culminates in a persistent, saline finish. Composed in equal parts of Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier, this cuvée is immediately appealing upon release yet possesses the structure to reward several years of cellaring, revealing the charm of a finely matured Champagne."
Un magnum qui allie fraîcheur et onctuosité !