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Caractéristiques
- Appellation:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 45 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc
- Terroir:
- Graves sur sous-sol d'argile
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2029-2039
- Boire avant :
- 2048+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1 heure à l'avance
- Servir à :
- 17-18°C
Description
Langoa Barton 2018 se base sur un assemblage de 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot et 9% Cabernet Franc. Vendanges manuelles, sélection parcellaire rigoureuse et vinification douce en cuves bois thermo-régulées. Élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne français renouvelées à 60% en bois neuf.
Magnifié par le format Magnum, ce 2018 dévoile une maturité formidable. Le bouquet aromatique oscille entre variétal abondamment fruité et tertiaire fougueux. Un vin à la fois profond, séduisant et doté d'une fraîcheur salivante en persistance. La bouche se montre généreuse, structurée par une belle matière voluptueuse : fraise des bois, cerise noire, cassis, pain grillé, cèdre, sous-bois.
Suggestion gourmande
Tournedos Rossini, écrasé de pommes de terre de Noirmoutier, jus-truffe/espelette.
Avis des Experts
James Suckling
The Wine Advocate
Jeb Dunnuck
Vinous
Le grand format idéal pour célébrer la noblesse d'un grand Saint-Julien !