Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 50% Syrah et 50% Grenache
- Terroir:
- Sable sur roche de grès calcaire et les vignes, de coteaux de versant Est à 250 m d’altitude
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Cuvaison de 15 jours (Les Grenaches en grappes entières et les Syrah égrappées), levures indigènes et vinification sans soufre
- Elevage:
- Élevé 18 mois en foudre
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2029
- Apogée :
- 2029-2032
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
La Réméjeanne met en lumière le terroir de Sabran, village de la rive droite du Rhône face au Mont Ventoux. Étalé sur 25 hectares de coteaux, le vignoble est certifié en agriculture biologique et pratique une viticulture très soignée.
"Les Arbousiers" est composé pour moitié de Grenache Noir et pour moitié de Syrah. Sols de grès calcaires exposés Est à 250 mètres d’altitude. Fermentation naturelle en levures indigènes et élevage soigné en foudres de chêne pendant 18 mois.
“Les Arbousiers” est l’une des cuvées les plus abouties de la Réméjeanne. Son exposition Est et ses 50% de Grenache en grappes entières apportent une dimension fraîche et élancée à ce CDR. Très belle intensité dans le verre, beaucoup de fraîcheur et d’évolution aromatique. Bouche en demi-corps très élancée, grande profondeur et tanins soyeux : orange sanguine et fleurs sauvages, thym, réglisse, cacao amer et poivre de Sichuan.
Suggestion gourmande
Côte d’Aubrac maturée, jus court au romarin et mousseline de patates douces.
La cuvée incontournable du Domaine !