Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation:
- Vin de France
- Millésime:
- 2025
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Micaschiste et Granit
- Âge des vignes:
- Jeunes vignes et vignes de plus de 20 ans
- Elevage:
- 70% en barrique et 30% en cuve inox pendant 12 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2028-2031
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15°
Description
Cette cuvée est issue de vignes situées sur les collines rhodaniennes, cultivées sur des sols de schistes et de granites. Les raisins sont égrappés à 100%, vinification en cuves inox et élevage de 12 mois en fûts de chêne (neufs et d'un an).
Véritable star des bars à vins, "La Champine" est un rapport prix/plaisir imbattable qui met en joie instantanément celui qui pose le nez ou les lèvres sur ce vin. Profil de Syrah fraîche et pimpante qui ne manque pas de profondeur. Bouquet éclatant et bien évolutif dans le verre. Bouche souple et sapide, “La Champine” 2025 reste un vin de gastronomie tout en proposant une souplesse juteuse et des tanins déjà bien fondus : framboise fraîche, cassis, poivre noir, violette, réglisse, pivoine.
Suggestion gourmande
Salaisons maturées des Alpes et terrine de campagne aux baies roses.
Une Syrah dans l’air du temps !