Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation:
- Condrieu
- Millésime:
- 2025
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Sol de granits décomposés
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- La moitié en cuve inox et l'autre moitié en fûts
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Pur Viognier sur le magnifique lieu-dit des “Eguets”, les vignes de plus de 25 ans sont plantées sur des sols de granites décomposés. Travail manuel sur ces pentes à 60% avec un tri draconien et de faibles rendements. L'élevage se partage pour moitié en cuve inox et pour moitié en fûts.
“Les Eguets” est l’une des plus belles réussites du millésime 2025 à Condrieu. Une approche stylistique résolument moderne qui fait la part belle au minéral sans jamais tomber dans l'exubérance variétale. Bouche consistante très sapide tenue par une superbe acidité et une belle longueur sur de beaux amers salivants : violette, rose fraîche, raisin, agrumes, exotique subtil, bois très subtil.
Suggestion gourmande
Curry vert de langoustines au lait de coco.
L’un des plus beaux Condrieu du millésime 2025 !