Lucien Crochet - Sancerre Blanc "Le Cul de Beaujeu 2011
Languedoc
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Caractéristiques
- AppellationLanguedoc
- Millésime2015
- CouleurBlanc
- Type de vinSec
- FormatMagnum de 150cl
- Type de cultureRaisonnée
- Cépage(s)Marsanne, Roussanne et Viognier
- TerroirCalcaires Lacrustes
Dégustation et garde
- Boire à partir de2017
- Apogée2020/2022
- Boire avant2025
- Conseil de serviceCarafer pour le service
- Servir à9-10°
Description
Un des plus grands terroirs de Sancerre, sur des sols pentus de terre blanche, grande densité calcaire. Un millésime 2011 tout en élégance qui laisse donc cette tension prendre sa place et confère à cette cuvée une grande capacité de garde.
Suggestion gourmande
Sur un poisson à chair blanche très fine.