Domaine Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape "Marie Beurrier" 2008

Châteauneuf-du-Pape

Ce millésime fera découvrir aux passionnées le style Bonneau...

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Châteauneuf-du-Pape
Millésime:
2008
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
Large majorité de Grenache.
Âge des vignes:
Trentenaires.
Elevage:
Plusieurs années en vieux fûts de chêne.
Particularité:
Un élevage très long, généralement de 5 années !
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2023-2038
Boire avant :
2050
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16-18°

Description

N’ayons pas peur des mots, 2008 n’a jamais été goûté et apprécié à sa juste par la critique viticole... Influencés par des conditions climatologiques délicates, ces derniers n’ont gouté qu’avec des certitudes...

Étonnamment proposé après que les Célestins 2008 soient sur le marché, Marie Beurrier est une brillante réussite aux accents fumés et de cacao brut comme de rose ancienne.

Toujours plus « large » et ronde que la Réserve des Célestins, nous l’apprécions pour son équilibre et toute la plénitude qu’elle présente actuellement. Promise à une décennie d’évolution en cave, elle fera découvrir aux passionnées du style Bonneau qu’il rime aussi avec finesse. N’en déplaise aux jaloux !

Suggestion gourmande

Pieds Paquets à la Provençale.

Râble de lapin aux dattes et citron confit

Brillat Savarin aux truffes noires