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Champagne Agrapart Brut "7 Crus"

Champagne

Issue des plus beaux terroirs de Chardonnay, cette cuvée reprend les meilleures expressions des derniers millésimes...

94/100 James Suckling
92/100 The Wine Advocate

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Champagne
  • Appellation
    Champagne
  • Producteur
    Champagne Agrapart
  • Millésime
    NM
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Fines bulles
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    90% Chardonnay et 10% Pinot Noir
  • Terroir
    Assemblage des 7 crus du domaine: Avize, Oger, Oiry, Cramant, Avenay Val d'Or, Coligny et Vauciennes
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Composé à 60% de la récolte 2017 et à 40% de la récolte 2016. Fermentation malolactique complète, mise en bouteille en Mai 2017 sans collage ni filtration. So2 inférieur à 50mg par litre
  • Elevage
    Vieillie sur lies entre 20 et 32 mois, remuage manuel, dégorgement 60 jours avant commercialisation
  • Dosage
    Limité à 6g de sucre par litre

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2021-2026
  • Boire avant
    2028+
  • Conseil de service
    En Bouteille
  • Servir à
    8-10°C

Description

Issue des plus beaux terroirs de chardonnay, cette cuvée reprend dans les grandes lignes les meilleures expressions des derniers millésimes, dont une partie des vins est élevée sous bois. Cette cuvée multi-millésimes est composée à 60% de la récolte 2016 (1er Crus et Vauciennes), et 40% de la récolte 2015 (vins de réserve des Grands Crus).

Elle regroupe les 7 crus du domaine, à savoir Avize, Oger, Oiry, Cramant (Grands Crus), Avenay Val d’Or, Coligny (1er Crus) et Vauciennes.

Élevée longuement sur lies entre 20 et 32 mois, elle offre des arômes de noisette, de brioche avec des senteurs d’infusions. En bouche, la texture est aérienne, la bulle élégante, avec une puissance bien affirmée. L’équilibre est bien réalisé grâce à une fraicheur salivante. Un beau vin complexe et très droit.

Suggestion gourmande

Asperges de Provence poudrées de vieux parmesan.

Copeaux de vieille mimolette et de gouda.

Avis des experts

  • 94 100
    James Suckling
    "Seven villages are represented in this cuvée with 90% chardonnay and 10% pinot noir. This is 2016 (60%) and 2015 (40%) with a very fresh nose, offering exuberant, yellow-fruit aromas with some fresh bread from the 26-month resting on lees. This has a smooth palate, with plenty of attractive citrus fruit and peaches on offer and there’s very expressive fruit flesh at the finish."
  • 92 100
    The Wine Advocate
    "Agrapart's NV Brut 7 Crus now routinely includes some 10% Pinot Noir, and the latest rendition is based on the 2016 vintage, supplemented by fully 40% from 2015. This bottle was disgorged in May 2019 with seven grams per liter dosage. Offering up aromas of rips citrus fruit, yellow apples and white flowers, it's medium to full-bodied, satiny and vinous, with a comparatively open-knot, fleshy profile, concluding with a chalky and precise finish."